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如何腌制辣椒和胡萝卜咸菜

• 如何腌制辣椒和胡萝卜咸菜 如何腌制辣椒和胡萝卜好吃

  生活家居时间：2025/8/20 9:09:35阅读：2485

  将辣椒和胡萝卜洗净晾干，一定要表面没有一点水迹，放入坛中，放一层胡萝卜和辣椒放一层盐，盐要多放点。腌制4至5天后要每天早晚各翻一次缸，就是把下面的菜翻到上面。一周左右就腌制好，可以食用。吃的时候因为腌制的比较咸要脱盐，就是在清水里面放少量的盐之后放入咸菜，脱盐的时间视咸菜的咸度和口味而定，一般2至3