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羊肉怎么判断好于坏新鲜

• 羊肉怎么判断好于坏新鲜 羊肉如何判断好坏

  生活家居时间：2023/11/19 6:18:18阅读：2557

  方法一：新鲜羊肉的肉色鲜红而均匀，并且有光泽，肉质坚而细而且有弹性。外表微干，不粘手，气味新鲜，而且切片厚薄均匀。不新鲜的涮羊肉片，肉色较暗，外表干燥粘手，肉质松弛且无弹性，略有氨味或酸味。方法二：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉。方法三：看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀。较次的肉，肉色稍