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卤水放冷藏还是冷冻呢

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  生活家居时间：2025/8/24 15:14:05阅读：622

  卤水放在冰箱中冷藏，可以保存5-7天，如果是冬天，可以放置20天左右。卤水晾凉后最好存放于瓷罐或者玻璃容器中，不要长时间放于塑料盒子、不锈钢锅中，不利于保存。卤水在下次用之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。每次用完的卤水，一定要仔细的将里面的葱、姜等杂质过滤干净，再可以冷藏保存，否则很容易变质。卤