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常用的果蔬干制方法有哪些

• 常用的果蔬干制方法有哪些 常用的果蔬干制方法有哪几种

  生活家居时间：2023/11/24 13:01:29阅读：3594

  1、日晒法：将龙眼或穗放在晒盘中晒一天，其间翻动一次。第二天上午将果剪下，晒至下午一时许，把果盘叠起来，周围用麻袋或草席包盖进行回潮（即浞使果内的水分向外渗移）。第三天上午再摊晒，下午一时左右再回潮，第四天摊晒后，若受力果皮脆裂即可包装。若晒制过程中骤遇阴雨天气，可与烘制法结合。2、烘制法：采用烘床