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咸鸭蛋是谁发明的

• 咸鸭蛋是谁发明的 咸鸭蛋是谁发明的?

  生活家居时间：2023/12/3 16:18:21阅读：2227

  南北朝时的《齐民要术》中就有记述：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用。”说的就是咸鸭蛋。其后历代均有记载。北宋时期市场有售，见《东京梦华录》。高邮咸鸭蛋有双黄者尤见珍贵，1909年在南洋劝业会上曾获得很高荣誉，现在出口十余个国家和地区。 在江苏句容天王寨花头的2号墩里出土的文物中，一个小罐子里面盛着满