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熬糖反沙还能重新熬吗

• 熬糖反沙还能重新熬吗 熬糖反沙还能再加水熬吗

  生活家居时间：2023/12/6 19:26:25阅读：2205

  熬糖反沙不能重新熬了，只能将已经反沙的糖做普通调味品用了。熬糖时出现反沙的现象，一是因为糖和水的比例不对，二是因为火候掌握的不好。熬糖时要注意糖和水的比例和火候，以防出现反沙现象。