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新疆大盘鸡怎么做

• 新疆大盘鸡怎么做 如何做新疆大盘鸡

  生活家居时间：2025/8/24 6:29:03阅读：4381

  新疆大盘鸡的做法，油烧热后放入鸡肉，炒至变色稍干。加入辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒增香。加土豆、豆瓣酱、蚝油老抽翻炒。加盐、鸡精、胡椒粉、洋葱、青红椒上色调味。加适量温水加盖焖煮十分钟完成。新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪