位置：首页＞搜索＞皮蛋怎么辨别好坏

皮蛋怎么辨别好坏

• 皮蛋怎么辨别好坏 皮蛋如何辨别好坏

  生活家居时间：2023/12/16 2:38:33阅读：2604

  检验常用的方法主要是一观、二掂、三摇、四照。一观：观看包料，若无发霉，蛋壳完整，蛋壳颜色为青缸色则为好蛋，反之为劣质蛋。二掂：将蛋放在手中，向上轻轻抛起，连抛几次，若感觉有弹性颤动感，并且较沉重者为好蛋，反之为劣质蛋。三摇：用拇指和中指捏住蛋的两头，在耳边上下左右摇动，听其有无水响声或撞击声，若听不