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兰州的牛肉炒面是怎么做的啊

• 兰州的牛肉炒面是怎么做的啊 兰州的牛肉炒面是怎么做的

  生活家居时间：2025/8/25 8:36:34阅读：4775

  主料：肉牦牛。配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。做法由下面几个步骤进行：1、先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅。2、等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，