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戚风蛋糕回缩不松软

• 戚风蛋糕回缩不松软 戚风蛋糕做完回缩的原因

  生活家居时间：2023/12/9 2:21:47阅读：4170

  引起蛋糕回缩，基本有以下几个原因：⒈蛋白打发不够好。⒉ 搅拌的手法不对，导致蛋白消泡了。⒊ 搅拌面粉的手法不对，面粉出筋了。⒋烤箱温度过高。