位置：首页＞搜索＞戚风蛋糕是什么意思

戚风蛋糕是什么意思

• 戚风蛋糕是什么意思 戚风蛋糕是什么样子的蛋糕

  生活家居时间：2023/12/15 13:38:43阅读：1312

  戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译过来的，属海绵蛋糕这一基本类型，据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思，这自然是对美食的浪漫赞美。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为