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猪脚壳怎么去掉

• 猪脚壳怎么去掉 猪脚蹄的壳怎么去掉

  生活家居时间：2025/8/21 6:21:12阅读：2539

  先将蹄子浸泡一天，再用刀将硬皮花开撕掉即可。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。