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过桥米线中几种米线有什么区别

• 过桥米线中几种米线有什么区别 过桥米线分粗细吗

  生活家居时间：2025/8/21 20:31:38阅读：2604

  过桥米线只有一种米线。 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成