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漳州蒜蓉咸水鸭的做法有哪些

• 漳州蒜蓉咸水鸭的做法有哪些 蒜香咸水鸭

  生活家居时间：2025/8/23 13:03:57阅读：3697

  漳州蒜蓉咸水鸭的做法如下：主料：光鸭400克。辅料：盐适量、花椒粒适量、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒适量。1、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。用厨纸将鸭身的水份抹干。2、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。3、趁热将盐抹匀鸭身。4、用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二个小时。5、锅里烧火，放入盐，葱结，八