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炝锅下面条的具体步骤是什么

• 炝锅下面条的具体步骤是什么 如何下炝锅面条

  生活家居时间：2025/8/22 6:44:55阅读：4714

  具体步骤是：1、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片；2、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉三次；3、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条；4、炒锅置火上，倒入适量油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出备用；5、放入擀好的手擀面煮至