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海绵蛋糕做法为什么会回缩

• 海绵蛋糕做法为什么会回缩 做海绵蛋糕为什么会塌下去

  生活家居时间：2025/8/25 1:13:11阅读：1945

  海绵蛋糕做法：1、 将四个鸡蛋打入一个干净的大容器中，低速打起粗泡后加30克细砂糖；2、加入细砂糖后转高速搅打至鸡蛋液颜色变淡、体积开始膨胀；3、黄油隔水融化，加入蛋液中，搅拌均匀，烤箱180度预热；4、过筛后的低粉分三次加入蛋液中，不规则地上下翻拌均匀；5、八寸方形模具上刷一层黄油或色拉油；6、将