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大骨鸡架怎样熬成乳白色

• 大骨鸡架怎样熬成乳白色 大骨鸡架怎么熬制高汤

  生活家居时间：2023/10/28 7:03:52阅读：938

  煮面，炖菜，快手滚汤的时候会用到高汤，高汤一般用猪大骨或鸡骨架来熬制，熬制好后分装到盒子和冰格里放到冷冻室保存备用，相当方便。步骤如下：1、准备1个鸡骨架，将残余的内脏清理掉，特别要把鸡胸骨的肺残留清理掉，将鸡骨架冲洗干净；2、锅中放清水烧开后下鸡骨架汆烫，撇去浮沫捞出备用；3、锅中放入1500毫升