位置：首页＞搜索＞拉面为什么拉了就断

拉面为什么拉了就断

• 拉面为什么拉了就断 拉面为什么会拉断

  生活家居时间：2023/11/9 23:27:44阅读：2004

  可能因为拉面剂剂量不够，面醒的时间不够。做拉面注意事项：1、和面的材料，只要面粉加清水，拌匀成没有干粉的湿性面絮，和成手感略硬的面团2、和好的面团先用手指蘸一点冷水，再在面团上揣压，水分被面团吸收后，再用手指蘸水揣压，如此反复，把面团压成软硬适中。3、和好的面团饧制时间越长，面团筋性越强，面条越容易