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重庆豌杂面怎么做？

• 重庆豌杂面怎么做？ 华哥聊面重庆豌杂面

  美食菜谱时间：2025/8/22 13:34:54阅读：4667

  工具/材料豌豆、杂酱、龙骨、姜片、姜末、蒜末、肉糜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、糖、蒜水、麻油、盐、鸡粉、花椒粉、猪油、豌豆尖、面条操作方法01首先，将干豌豆提前一晚上浸泡，然后用泡软的豌豆和焯过水的龙骨加少许姜片，再倒入适量的水，一起炖煮。豌豆比较耐煮，需要2-3个小时，炖至软烂为佳。02热锅起油