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蒸馒头的面碱大了怎么办

• 蒸馒头的面碱大了怎么办 蒸馒头碱大了该怎么办

  生活家居时间：2023/11/16 5:57:06阅读：2167

  馒头放过量面碱的解决方法如下：1、放适量的白醋，揉一会在省一会，用手指按一下，如果自然起来，则调节好了。2、不急于蒸，将面在放时间长一些，让它进行自然发酵。蒸馒头的做法如下：1、准备一斤的面粉、四分之一袋的自发粉。2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面