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玉米油过期还能吃吗

• 玉米油过期还能吃吗 玉米油过期还能吃吗有毒吗

  生活家居时间：2023/11/15 23:24:33阅读：4534

  不能。原因如下：过期的玉米油可能会产生一种新的成分：黄曲霉毒素。黄曲霉是我国粮食和饲料中常见的真菌，其中以玉米油、花生油和棉籽油最容易受到污染，在温暖潮湿的环境中容易产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是目前已知最强的致癌物之一，具有致肝脏癌变的毒性。当一次摄入量较大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎等严重疾病