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咖啡豆的成分

• 咖啡豆的成分 咖啡豆的成分以及对咖啡的影响

  生活家居时间：2025/8/20 21:28:51阅读：4241

  咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实，其主要成分有：1、咖啡因。一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，它是使咖啡具有提神作用的主要成分；2、丹宁酸。经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味