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冬笋里面有白色的颗粒能吃吗

• 冬笋里面有白色的颗粒能吃吗 冬笋里面有白东西是啥

  生活家居时间：2025/8/21 5:51:38阅读：3633

  冬笋里面有白色的颗粒可以正常吃。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋之说以里面有白色的颗粒，是因为冬笋切开后里面有白色粉末，这些白色的粉末是竹笋自然生长时就有的,是蛋白质的分解产物氨基酸。冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是