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2种卤蛋的制作方法

• 2种卤蛋的制作方法 卤蛋的制作方式

  美食菜谱时间：2025/8/23 5:56:31阅读：1157

  工具/材料啤酒，老抽，生抽，盐，十三香，八角，香叶，桂皮，冰糖，鸡蛋，蚝油实心卤蛋01鸡蛋冷水下锅，煮沸后捞出放入冰水。02将蛋壳剥掉，然后用刀在蛋清表面开口。03取碗倒入啤酒，老抽，生抽，盐，十三香，八角，香叶，桂皮，冰糖，放入白水蛋。04开火慢煮15分钟，捞出即可。溏心卤蛋01先将白水蛋煮好剥壳