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拌苦瓜丝怎么做好吃

• 拌苦瓜丝怎么做好吃 凉拌苦瓜丝的做法大全窍门

  生活家居时间：2023/11/4 12:20:08阅读：2863

  1、将苦瓜洗净，顺长剖成两拌，挖去瓜瓤，切成细丝。2、放入开水锅内焯一下，用冷开水过凉。3、大蒜剥去蒜皮，捣成蒜泥。4、把苦瓜沥干水分，放入大碗内。5、加入精盐、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌匀入味，上面撒上葱末。6、将食用植物油烧热，浇在葱末上烫香，把瓜丝拌匀即成。