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火爆鱿鱼的制作方法

• 火爆鱿鱼的制作方法 火爆鱿鱼丝的做法窍门

  生活家居时间：2023/11/3 17:33:09阅读：2136

  1、材料：新鲜鱿鱼、泡椒、姜、辣椒、花椒、生抽、料酒、鸡粉适量。2、整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去掉头和须备用，整片的鱿鱼身部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，在这两片上切花刀。2、切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲，完全卷好了用漏勺捞出沥水，若黑膜没清除干净的，可以进一步清除。3、泡椒切成碎