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请问是板栗好吃还是油栗好吃

• 请问是板栗好吃还是油栗好吃 板栗油栗哪个更好

  生活家居时间：2023/12/24 1:37:31阅读：2065

  生栗、油栗有区别。所谓油栗是指适于炒食的栗子，而生栗又叫板栗，更多用于烹制菜肴。从外观上看二者区别并不大，但它们的品质是有很大区别的。油栗果形略小，种皮易剥离，肉黏质糯性 。生栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的，生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用