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自发粉做包子发面要多久

• 自发粉做包子发面要多久 自发粉怎么做包子

  生活家居时间：2023/12/20 18:03:16阅读：343

  视情况而定。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵，需一个小时甚至更长时间，具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味和酒香气即可。自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成， 人们只需加水或蛋糊等后便