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紫甘蓝凉拌要焯水吗？

• 紫甘蓝凉拌要焯水吗？ 沙拉蔬菜有哪些食材

  生活家居时间：2025/8/14 16:16:12阅读：4055

  01不需要紫甘蓝凉拌是不需要焯水的。如果焯水的话，就会使紫甘蓝的营养造成损失。可以准备一盆清水，里面加入少量的食盐，然后将紫甘蓝一片一片的剥下来，放入淡盐水中浸泡15分钟左右，这样可以有效去除紫甘蓝上的农药残留。紫甘蓝凉拌是不需要焯水的。紫甘蓝很大一部分的营养成分都是水溶性的，如果焯水的话，就会使紫