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烘焙茶叶多少度合适

• 烘焙茶叶多少度合适 烘焙茶叶贵在低温长焙

  生活家居时间：2023/12/5 1:37:06阅读：1332

  根据目标风味以及茶叶本身来使用多少温度，大部分高端乌龙是需要变温的。 绿茶，特指烘青，基本上是分2次烘焙，第一次初烘，摊凉之后再第二次足火，第一次用的是120到125度，第二次用的是75到85度。绿茶比较简单，但具体也涉及到时间、茶叶厚薄等因素，有的绿茶如六安瓜片则依然用炭火烘焙，工艺复杂。铁观音属