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河蚌怎么做好吃？

• 河蚌怎么做好吃？ 河蚌怎么处理干净

  生活家居时间：2025/8/22 13:56:36阅读：3866

  01河蚌做法步骤：取出蚌肉，去掉泥肠，用盐洗干净粘液。锅中烧水，放入料酒、花椒、姜丝，倒入蚌肉焯水，捞出沥干水分。尖椒切圈，生姜切丝。焯水的蚌肉改刀成小块，锅热油，爆香姜丝。放入尖椒圈炒香，倒入蚌肉。加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅。河蚌做法：主料：河蚌３００克。辅料：油１勺、盐１小勺、青椒３个