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酱牛肉中间煮的时候可以加水吗

• 酱牛肉中间煮的时候可以加水吗 酱牛肉煮好后需要冷冻吗

  生活家居时间：2023/12/8 3:45:11阅读：4364

  酱牛肉在煮的过程中可以加水，但会影响牛肉口感。酱牛肉做法：食材：牛腱子肉1000克，黄酱100克，料酒45毫升，花椒5克，桂皮1小块，酱油15毫升，盐10克，白砂糖15克，老姜1小块，八角2粒，葱白1根。做法：1、用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮；2、煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇