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自己在家怎么调清汤火锅底

• 自己在家怎么调清汤火锅底 自己在家怎么调清汤火锅底料

  生活家居时间：2023/12/22 16:56:06阅读：2503

  食谱：猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨、生姜、大葱、料酒、鸡精、味精。步骤：1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破，鸡爪骨洗净，生姜拍破，大葱挽结备用；2、将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣，即得鲜汤；3、接着调入鸡精