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牛肉要怎么腌炒出来才又滑又嫩

• 牛肉要怎么腌炒出来才又滑又嫩 牛肉要怎么腌炒出来才嫩呢

  生活家居时间：2025/8/20 12:53:36阅读：495

  材料：牛肉、大葱、蒜、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽；做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末；3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。