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炸果子怎么发面怎么活面

• 炸果子怎么发面怎么活面 炸果子方法

  生活家居时间：2023/11/16 2:49:19阅读：3220

  1、炸果子材料面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，食用碱1克，盐5克，温水15毫升，全部混合揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大；2、材料全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀，继续发酵约1小时至两倍大。案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘；3、将面摊成长条形，切成