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酶的形状特征是什么

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  生活家居时间：2025/8/21 5:11:53阅读：1849

  蛋白酶分子一般成球形，具有调节部位和活性部位，活性部位又含有结合部位和催化部位。酶的活性部位往往位于酶表面的一条疏水裂缝内。酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物(蛋白质，RNA，DNA)，其中绝大部分酶是蛋白质。按其组成的不同，将蛋白质酶类分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。例如，大