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一般薯条熟后要晾多久

• 一般薯条熟后要晾多久 薯条煮熟后放冷藏还是冷冻?

  生活家居时间：2023/12/20 13:11:31阅读：2048

  大概3至4分钟，手放在薯条上10里面处，没有很热的温度传过来为准。二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。薯条是一种