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我做的酱牛肉为什么比较硬呢

• 我做的酱牛肉为什么比较硬呢 为什么卖的酱牛肉嫩?

  生活家居时间：2025/8/23 3:17:42阅读：4088

  原因是买的是老牛肉，或者是炖的时间短了。以下推荐一个做出美味酱牛肉的方法：1、准备的材料有牛腱子肉、料酒、酱油、香叶、酱肉调料、生姜；2、将买回的整个新鲜牛键子切成10厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；3、然后用6至8两料酒、6至8两酱油、几片香叶、酱肉调料、几片生姜，不