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手撕鸭配方和做法

• 手撕鸭配方和做法 正宗手撕鸭配料秘方

  生活家居时间：2023/11/11 4:23:24阅读：3387

  1、手撕鸭卤水配方制法。原料：高汤25千克。A料（白豆蔻150克，蛤蚧1只，草果50克，白芷100克，八角、花椒、干辣椒各200克，青、红尖椒共300克，罗汉果2个，黄桅子10克）。B料（味精、鸡粉各250克，盐750克，冰糖100克，鱼露半瓶，二锅头白酒150克），干香茅草、香菜各100克，香葱、