位置：首页＞搜索＞腌制酒糟酸菜一年多了还能吃吗

腌制酒糟酸菜一年多了还能吃吗

• 腌制酒糟酸菜一年多了还能吃吗 腌制酒糟酸菜一年多了能吃吗

  生活家居时间：2023/10/23 17:51:47阅读：3528

  腌制时间过长，就会产生亚硝酸盐。人体吸收过量亚硝酸盐，会影响红细胞的运作，令到血液不能运送氧气，口唇、指尖会变成蓝色，即俗称的"蓝血病"，严重会令脑部缺氧，甚至死亡。而且腌制时间过长的食物很可能已经变质，产生黄曲霉毒素。它是一种剧毒物质，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知