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炸完薯条的油还可以继续用吗

• 炸完薯条的油还可以继续用吗 炸薯条用过的油还能用吗

  生活家居时间：2025/8/23 5:23:57阅读：1495

  油脂在重复使用的过程中，尤其是经高温加热和接触空气中的氧气，而发生氧化作用；接触食物中的水份，而发生水解作用，最终导致油色变黑，气味和滋味都有异味，则不能继续使用。油脂储存中类似现象也不能继续使用，此时已产生有害身体的物质。 由于食用油不适宜长期保存，应随买随吃，并将油品存放在避光、低温处。尤其不要