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炸鱼皮是不是用鱼皮炸成的怎么炸

• 炸鱼皮是不是用鱼皮炸成的怎么炸 炸鱼皮好吃吗

  生活家居时间：2025/8/24 3:39:49阅读：2474

  1、将鱼皮用刀切成5厘米长、2、5厘米宽的片，放在碗内。2、加入少许绍酒、精盐、味精、葱末，拌匀腌制。3、在碗内打入鸡蛋，鸡蛋要去蛋黄留蛋清，后加入适量淀粉和少量清水调成蛋糊。4、将色拉油倒入炒锅，置火上烧热，当色拉油烧至五成热时，将腌好的鱼皮拖上蛋糊逐片放入油锅内。5、用筷子划散粘在一起的鱼皮，待