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清蒸鱼要不要放油

  • 清蒸鱼要不要放油 清蒸鱼什么时候放蒸鱼豉油

    生活家居时间:2025/8/24 18:15:54阅读:792

    需要放些油。适量的油可能防止水份流失,同时会增加鱼肉的光泽。材料:鱼、葱1棵、姜3片、料酒75克、生抽50克、白胡椒15克、盐15克、糖15克、油50克、香菜。步骤:刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。将敲拍了的两节葱置于一耐