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用酵母发面烙饼怎么会有点粘呢

• 用酵母发面烙饼怎么会有点粘呢 酵母粉发面烙饼需要放碱面吗

  生活家居时间：2025/8/22 3:53:47阅读：747

  原因：1、酵母与面的调配比例不适。2、发面所用水的温度过低或过高。3、发面时间太短导致面有点粘。酵母发面烙饼的制作步骤如下：原料：面粉1000克、温水500毫升、酵母3茶匙。制作步骤：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、将面粉放入盆中，在面粉中间挖一个洞，逐渐加入酵母水并搅拌面