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卤蛋不破壳制作方法

• 卤蛋不破壳制作方法 卤蛋不破壳制作方法视频

  生活家居时间：2023/11/18 15:42:35阅读：2840

  一、卤蛋的制作材料：鸡蛋6个左右，八角2个，酱油1杯，糖1大匙，盐1大匙，水或高汤2碗。二、卤蛋的制作方法：1、煮蛋，先把水烧开，再放入鸡蛋，并且在水中放一点盐，保证鸡蛋不容易在煮的过程中破裂以致蛋白蛋黄流出来，水再次烧开后转中火煮6分钟，然后把鸡蛋捞出放入冷水中然后去皮备用。2、调汁，姜和蒜切薄片