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粤式点心的做法

  • 粤式点心的做法 粤式点心种类

    生活家居时间:2023/12/14 4:09:39阅读:1578

    粤式点心:材料:面粉500克,白脱油1、125公斤,砂糖1、5公斤,鸡蛋1、5公斤,水1、5公斤,面粉1公斤,鸡蛋200克,水适量。做法:1、制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥。2、制蛋浆:将砂糖1、5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1、5公斤溘入糖浆内,搅成蛋