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包子皮要发酵多长时间

• 包子皮要发酵多长时间 包子皮要发面吗

  生活家居时间：2023/12/5 16:59:08阅读：3482

  温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些，夏天需要4小时左右，冬天要6小时左右。