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热干面的来历及做法

• 热干面的来历及做法 热干面怎么来的?

  生活家居时间：2023/11/19 8:21:14阅读：163

  来历：20世纪30年代初期，李包在关帝庙一带靠卖汤面为生。一天，天气炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。不小心碰倒案上的油壶，麻油泼在面上。便只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天，将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起入碗，然后加上调料，香气四溢。人们争相购买。有人问他卖的是