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合面放几个鸡蛋

• 合面放几个鸡蛋 和面时鸡蛋是放在面里还是水里

  生活家居时间：2025/8/23 4:00:26阅读：4499

  放两个鸡蛋。和面的时候加鸡蛋可以使面更有弹性。煮出的面条口感爽滑。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。正确的和面法：和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去