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海鲜大盘鱼专业的做法

• 海鲜大盘鱼专业的做法 大盘鱼做法过程

  生活家居时间：2025/8/24 10:06:22阅读：1556

  海鲜大盘鱼的做法：1、鱼头斩开两件洗净，蟹宰好，去除内脏，洗净斩成四件，虾剪去虾须，去虾肠后清洗干净。葱、大蒜切段、姜切片；2、锅内加适量油烧热后，将葱白、大蒜爆香后，放入蟹件炒至变色，加适量米酒焗下铲起装盘待用；3、将鱼头均匀抹上少许的盐稍加腌一下，再抹上一层干生粉；4、锅内加适量油烧热后，将鱼头